什锦土豆泥

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作者：天使不白衣

贴士： ①蒸制的容器最好加盖，可以防止水蒸汽进入食材里，导致土豆泥太湿不易捏起 ②一旦蒸好后出水的食材，拌之前用手攥一攥水份就好了

用料

什锦土豆泥的做法步骤

步骤 1

大个土豆切小块

步骤 2

水发香菇切碎

步骤 3

松仁玉米适量

步骤 4

三种食材上锅蒸10分钟左右，土豆以筷子能轻松插入为准，表示熟了即可取出

步骤 5

土豆趁热用勺子碾成泥

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步骤 6

脆皮肠仔切碎，黄瓜半根切碎，半根切片做盘饰

步骤 7

黄瓜半根切碎，与其它食材一起投入土豆泥里。香菇和玉米粒蒸制过程中会出水，请用手攥一攥水份，再投入土豆泥里，否则太湿不易成形

步骤 8

舀上2大勺千岛酱，3勺也可以，一起拌匀

步骤 9

拌匀即可食用。冰箱冷藏后食用也可以。

步骤 10

剩下的半个黄瓜切片做盘饰，整理好造型食用

菜谱创建时间：2015-03-01 23:07:47

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