羊肉让店家砍小块，清洗备用
烧开水放几滴料酒去腥，下羊肉烧开，再次冲洗干净待用。
爆香料，一般去卖配料的地方老板都会给配好。
加入羊肉、柱候酱、料酒、盐翻炒。
加入适量的水烧开
转压力锅30分钟，美味盛起。