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玉米胡萝卜鸡蛋羹
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作者：
一盏香茶
用料
玉米胡萝卜鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
把鲜玉米切出来成玉米粒，胡萝卜去皮切丁，鸡蛋磕在碗中，玉米淀粉加少许水调好，全部备用
步骤 2
5碗水倒进锅里，烧开后，放一点点的油，利于去玉米及鸡蛋腥，把玉米、胡萝卜粒放入锅里煮至沸腾
步骤 3
玉米及胡萝卜粒熟的时候，已经闻到香气，这时候把调好的淀粉水倒入汤中，令其变稠
步骤 4
汤水边沸腾边把鸡蛋液缓缓放进汤中，用勺子马上搅动一下，便成了鸡蛋花。为免鸡蛋花变老不滑嫩，这时候立即熄火，加进适量盐调味。一道好看而好吃的汤水可以享用
玉米胡萝卜鸡蛋羹的小贴士
这个汤简单易做，玉米和胡萝卜本身就很香很甜，所以简单的材料也可以做出美味。如果喜欢吃肉的，可以添加瘦肉片或丁。
菜谱创建时间：2015-03-04 15:36:01
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