汤圆甜酒冲蛋

烧水，水开下汤圆。等浮起就是汤圆熟了。2个人就用一碗半的水，其他材料也要空间的嘛

烧水的空档，把鸡蛋打均匀了。

下片糖、一勺黄酒

下甜酒渣、红枣剪成一条条的，不要核，不要煮太久，甜酒老了不好喝了。

煮沸，一边在汤水里画圆，一边慢慢倒入鸡蛋液，鸡蛋就会变成一丝丝的，才好看。