莴笋、土豆、莲藕削皮，切片 木耳提前泡发 花菜掰成小朵洗干净备用 大蒜切块，香菜切段 杏鲍菇切大片 西葫芦洗净直接切片 午餐肉切厚片 黄瓜洗干净切粗条
烧一大锅水加几滴油加点盐
水沸后依次加入蔬菜，煮至7-8分熟
煮好的蔬菜晾干水分
锅里多一点油，小火炸香花生米后盛出来备用
煎午餐肉，觉得加点这个会很好吃啦，可以不加哒~
煎西葫芦
煎杏鲍菇，会稍微出水
锅里少许油爆香大蒜
加两勺郫县红油豆瓣酱，小火炒香
倒入所有的蔬菜继续翻炒，加少许盐和生抽调味。喜欢脆爽的口感可以炒一会儿就出锅，喜欢软一点的可以小火焖几分钟。最后放入黄瓜随便一炒就好，黄瓜脆脆的很好吃的
出锅撒香菜，花生米，白芝麻
主菜一般喜欢用藕片 莴笋 土豆片，再加一份花菜 菌菇类可以选一份，Q弹杏鲍菇是好选择 加上木耳滋味也不错。 不易炒熟的蔬菜提前焯水至7-8分熟 菌菇类就可以直接油煎滋味会比较好