在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。
锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。
中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。
然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，
中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
成品欣赏
成品欣赏
勺子，就是平时喝汤的小白勺（调羹），
1、老抽的味道比较重，如果按照本菜谱的量来，不需要加盐。 2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因为腌制时量放得大。 3、可乐的用量是300ml，我是买的大瓶可乐，所以用量杯倒出来的，一听罐装可乐是355ml，亲们也可以直接用一听，这样比较好掌握。 4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握，当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。 更多视频菜谱抖音：xmdms 微信公众号：VSY233