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自制巧克力
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作者：
咖啡遇上布朗尼
用料
自制巧克力的做法步骤
步骤 1
隔水融化可可液块和可可脂
步骤 2
把糖粉和大豆卵磷脂加入1
步骤 3
充分拌匀倒入模具，抹平模具表面放入冰箱冷藏
步骤 4
成品
自制巧克力的小贴士
1.可可液块和可可脂最好切小块容易融化，隔水温度控制在50度内 2.加入糖粉一定要边搅拌边加入，尽量保持没有颗粒，不然影响口感 3.如果是硬模具需要提前冷冻几分钟再入模
菜谱创建时间：2015-03-11 21:53:05
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