青椒肉丝『越吃越瘦』
2642人浏览 371人收藏 0人做过
这是到最普通的家常菜，却每家有每家的味道，有些人喜欢干煸肉丝，比较有嚼劲，我做这道菜喜欢肉丝挂浆，这样炒出来比较嫩滑。这样不仅提高蛋白质含量，还顺道解决了给大爷做辅食剩下的蛋清，一举两得~
青椒肉丝『越吃越瘦』的做法步骤
步骤 1
肉丝放入盐、料酒、生抽、蛋清拌匀，放入蛋清之后再放少量淀粉
步骤 5
另放底油，4成热时倒入腌好的肉丝，划开，肉丝分的差不多时放入青椒丝、生抽、少许盐、糖提鲜。出锅开吃~
菜谱创建时间：2015-03-13 11:01:03