[香兰世家]简易米花糖 最美的儿时记忆

黄油，细砂糖，玉米糖浆，盐混合放奶锅里，最好是不粘锅；

用中小火，慢慢煮到１３０度，大约１０分钟，非常浓稠，如何测试呢？

可以用取一点点糖浆，用二粒米花试着粘一下，能让米花稳定粘连一起就ｏｋ啦

确定好糖浆状态以后，把米花、花生、提子干、芝麻一起倒入奶锅里，用力翻拌均匀，

尽量让每粒米花都要粘上糖浆，然后放入不粘盘里，整形，压平，冷却以后切块便是。