蘑菇包

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前段时间很火的蘑菇包!自己做也很简单!可以减半做!下面是原方子!方子来自乖乖与臭臭的妈!

用料

蘑菇包的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入盆中加入糖,酵母,再加入面粉搅匀,揉成面团,盖好醒发30分钟

步骤 2

醒发好的面团切下来四分之一,放一边盖好备用,把剩下的面团揉匀搓长

步骤 3

切成小剂子(大小随意)揉圆按扁

步骤 4

擀开(不要太薄)

步骤 5

包入豆馅

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步骤 6
步骤 6

捏紧收口

步骤 7

都包好备用

步骤 8

右手捏住收口,把豆包在可可粉上蘸匀

步骤 9

把收口那个尖儿按进去,收口朝下直接放在蒸屉上(最好放的分开些)

步骤 10

最开始预留的那块面团揉匀搓细长,切成四五公分左右的段儿

步骤 11

把一头搓尖,像子弹一样的形状,搓好全部放入蒸屉上,盖好醒发15分钟

步骤 12

大火烧开转中火15分钟,关火后焖5分钟出锅

步骤 13

在豆包底部用筷子戳个洞

步骤 14

把蘑菇头尖头那边塞进洞里

步骤 15

蘑菇就做好了!

菜谱创建时间:2015-03-22 17:40:40