葱姜蒜木耳洗净，可以让卖肉的一起搅成肉糜。自己剁的话，就先切末后剁到肉馅里。
芦笋切小段。
加盐、味精、调和油和麻油，调和油和麻油是3:1的比例，总共120ml左右，总体就是搅拌肉馅不是是很干为宜。
面粉和面后擀皮。
饺子出锅