黄瓜切片、胡萝卜切丝、西红柿滚刀块、洋葱切丝
热油，入洋葱丝至微微发黄，入西红柿、黄瓜、胡萝卜翻炒片刻
倒入各种海鲜，炒一会。盐、鸡精调味，盐不要多因为等会还要加海鲜汤。
海鲜汤提前准备好。或者鸡汤，浓汤宝也可以，用热水化掉它。干面条均匀铺在炒好菜的上面，倒入海鲜汤直到稍微没过面条，加盖，中火直到水基本干掉。挑开，略搅拌。