蛋+蛋黄+细砂糖打发至滴落的蛋糊有不易消失的纹路
低粉+奶粉过筛后，分两次筛入蛋糊中，用手抽以切拌手法快速混合至无干粉
黄油+牛奶混合液体提前融化（微波或隔热水）搅拌均匀凉至微温，轻轻沿盆边倒入，同样以切拌手法混合
完成的面糊迅速装入裱花袋，挤入模具8分满入预热好的烤箱