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小葱鸡蛋面疙瘩的做法

小葱鸡蛋面疙瘩

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作者: 当当当当党
当当当当党
不同于现在随处可见的XX老汤面疙瘩,家里的这种看上去更像是面糊,煮好有没有疙瘩要看和生面糊时面粉和水的比例~小时候不喜欢吃疙瘩,就在帮忙烧饭时把生面糊和的很稀,被我妈嫌弃煮出来像浆糊。。 面疙瘩只需要面粉和水,算是最简单的食物了吧,所以是老家早饭的常态。也因为简单,可以变出很多花样,像这个小葱鸡蛋版本,消化不好或者生病的时候来一碗,不会太索然无味也不会太复杂,暖心暖胃~ #妈妈的厨房#

用料

小葱鸡蛋面疙瘩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水1倒入小碗,放面粉,搅拌均匀。鸡蛋打散。小葱切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水2倒入小锅煮开,边将面糊倒入锅中边用筷子搅拌,小火煮一分钟。 喜欢稀或稠一点的可以适当增加或减少水量~中餐也没那么讲究啦,特地称了一下给第一次煮的亲做个参考。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液画圈倒入锅中,结成团之后用勺子沿着锅底推一推免得粘在锅底~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、小葱,滴几滴香油,出锅。 很香的哦~

菜谱创建时间:2015-03-26 20:25:12
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