面粉加入盐、糖拌匀；牛奶稍加热，倒入酵母粉拌匀稍静置后倒入面粉，加玉米油和成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大。
取发酵好面团分成三份，摊成披萨面皮，边稍厚，中间扎小孔，入预热200度烤箱十分钟。
取出烤后面团，抹蕃茄酱，洒一层马苏里拉奶酪，摆上苹果、香蕉、凤梨，上面再铺一层奶酪，并在饼边一圈刷一层全蛋液，入200度烤十分钟，至奶酪融化、饼边上色即可。