土豆洋葱切好～肉末是事先炒好放在冰箱的，炒菜需要的时候随取随用～
锅烧热，适量油，下肉末，花椒粉小火炒香
放洋葱～继续翻炒，炒出香味儿～
放土豆～翻炒一会儿，放入适量生抽。因为我家的生抽比较咸，我就再没有加盐，少吃盐也会健康～这里可以根据口味加盐～翻炒均匀
因为土豆淀粉比较多，容易粘锅，所以少量的加一点点水（不要放多啦）翻炒～喜欢土豆软烂一点的可以小火盖盖少焖一下～就好了^_^