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蔓越梅曲奇
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作者：
猪师奶的私房菜
用料
蔓越梅曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油软化后加入糖粉打发至乳化（糖粉分步加入）
步骤 2
打散鸡蛋，加入到黄油里（蛋液必须分步加入，等蛋液和黄油搅匀后再加剩下的）
步骤 3
加入面粉搅拌均匀（不需要过度搅拌，均匀就好）
步骤 4
搅拌好的粉团加入切碎的蔓越梅干，搅拌均匀
步骤 5
把粉团倒进模具造型，放冰箱冷藏1小时定型
步骤 6
烤箱预热180度
步骤 7
把粉团取出切成3mm厚，排在铺了油纸的烤盘，进烤箱烤15分钟。
菜谱创建时间：2015-03-27 17:04:01
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