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粒粒草莓果酱的做法

粒粒草莓果酱

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作者: 莫谷苏
莫谷苏
初春时节,草莓最好吃也是最实惠的时候哦。还不赶紧做一罐草莓果酱把这份美味留住?就现在~

用料

粒粒草莓果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗净,浸泡半小时以上,去除各种有害残留。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用糖腌渍,大个草莓可以对半切,小个草莓整颗就可以。用保鲜膜密封放进冰箱冷藏。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煮半小时左右,至轻轻按压草莓就能被压扁的状态就可以。倒入柠檬汁关火搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后,倒入瓶中放进冰箱密封保存。

粒粒草莓果酱的小贴士

1、草莓挑个小偏熟的,洗净后要晾干,这样的果酱才是最纯净的。 2、有条件的话,草莓不要切甚至是捣碎,在冰箱多保存一会,最好24小时以上,等水份自然渗出。 3、煮果酱瓶的过程是很重要的,杀菌消毒过的果酱瓶才能保证果酱长达半年的赏味期限。 4、匆匆忙忙的,过程图忘记拍了,欢迎厨娘们补充ʕ •ᴥ•ʔ

菜谱创建时间:2015-03-29 10:29:39
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