擂茶饭

虾干洗净，用料酒略浸润与切碎的萝卜干炒好。

炒香花生米

将炒好的野菜加入食盐、茶叶、炒好的花生芝麻少许、未炒香的花生芝麻少许到擂磨苯一起擂磨。

擂细成茶泥状，并注入滚烫的开水成为茶汤。

碗里盛入米饭，加入炒好的萝卜干炒虾米、各种切碎炒好的时令蔬菜、炒香的花生，最后冲入已经调好的茶汤。