【步骤图】凉拌秋葵的做法_凉拌秋葵的做法步骤_菜谱_下厨房
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凉拌秋葵
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作者:
筱瑜美食煮艺
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秋葵沸水时不要切,否则黏液流失,起不到养生功效。沸水前准备冰水,这样可以使秋葵保持翠绿的颜色。拌入油可以依个人口味,麻油,芥末油,色拉油,橄榄油都可以。
用料
橄榄油
适量
盐
酌情少许
糖
适量
蒜
适量
凉拌秋葵的做法步骤
步骤 1
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洗干净备用
步骤 2
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沸水放入秋葵,两三分钟煮熟去涩,即刻淋水入冰水中,这样可以使秋葵颜色翠绿,口感清脆。
步骤 3
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淋干水,拌入橄榄油,盐,糖,蒜沫。
菜谱创建时间:2015-04-02 12:01:15
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