圆白菜一片一片剥开洗净，然后用手撕成小片，然后握在手心里揉捏几下方便入味。
土豆切成条或者滚刀块
热锅温油，下葱姜八角爆香，然后下包菜翻炒几下，再下土豆翻炒
炒至包菜变软，土豆微微变色。倒入适量生抽。倒入适量水，大火煮开小火慢炖。至水快收干，放适量盐，即可。