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川香辣子鸡
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作者：
噢嘛哩嘛哩赑赑泓
用料
川香辣子鸡的做法步骤
步骤 1
整鸡洗净切成小丁，加两调羹盐和两汤勺料酒腌制备用
步骤 2
姜切丝，子弹椒当众剪开
步骤 3
锅烧热，加稍多的油，加入花椒煸香后加入姜丝，略微炸一下放入鸡丁翻炒
步骤 4
中大火炸鸡肉10分钟左右至鸡肉水份变干
步骤 5
盛出多余的油后加入一铲勺半的生抽，半铲勺老抽后翻炒三分钟，转小火后加入辣椒和白糖翻拌均匀
步骤 6
糖要放7小勺左右的量，甜一点比较好吃
川香辣子鸡的小贴士
第二天吃下面浸在油里的超级香
菜谱创建时间：2015-04-05 19:59:31
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