【早餐*小食】培根炒蛋吐司

将所有食材及调料准备好，放在烹饪时容易获取的位置。

将面包片放入烤吐司机，软硬程度的选择按个人喜好而定。

开火热锅，最好选用不粘煎锅，因为待会要加热的食物用料较少，建议保持小到中火即可。

将培根切成条状，不用放油，直接放入锅内加热。 建议可不时用筷子搅动培根以免粘锅。

将鸡蛋打入碗内，加入适量黑胡椒，搅拌均匀。

将烤好的吐司从吐司机里拿出，置于盘子或案板上放凉备用。

待锅内培根加热至出油后，倒入蛋液。 静置5秒左右后用筷子搅拌锅内混合物使蛋和培根分布相对均匀后，即可将炒蛋盛出于一个碗内。

待吐司稍微变凉变硬，在其一面刷上一层黄油。 按“十”字型将其切成四等份。

按以下顺序将食材及调料放置每片小吐司的上方：培根炒蛋-->番茄酱-->小葱。 完工。