粉丝泡开,不要泡很软,可以剪断就行,剪成小段
水里加一汤勺老抽,煮沸
粉丝放下烫过,捞起,低几滴油,用筷子挑松
起油锅,姜末爆香
下肉丝或者其他配料,翻炒变色即可加水
加蚝油煮沸
加粉丝,用筷子小火炒干,起锅撒葱末