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糖醋里脊（讨厌番茄酱）
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作者：
Yuki得有青草吃
用料
糖醋里脊（讨厌番茄酱）的做法步骤
步骤 1
猪里脊切条
步骤 2
放少许料酒、白胡椒粉去腥、放少许盐调味、在放淀粉搅拌腌制一个小时!
步骤 3
切一些葱姜蒜末
步骤 4
把姜蒜末放碗里用清水泡着!葱末留着备用。
步骤 5
碗汁：醋、糖、生抽的比例4:3:2!在放适量的盐…备用
步骤 6
放一些面粉和清水调成糊状!
步骤 7
如果想吃软的可以打一颗鸡蛋进去!我想吃脆的就没有打
步骤 8
油锅七成热放入里脊!表面变成金黄色全部捞出
步骤 9
就这颜色!
步骤 10
把剩余的油到出,利用粘在锅壁上的余油把葱爆香
步骤 11
把泡好的蒜酱水全部倒入锅内
步骤 12
蒜末水开了以后迅速把调好的碗汁和芡汁倒入!
步骤 13
勾完芡以后倒入炸好的里脊迅速翻炒,确保每条里脊都裹上芡汁以后赶快出锅!
菜谱创建时间：2015-04-10 19:25:32
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