干煸鳝鱼
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作者：
仁青儿(~.~)
鳝鱼
用料
鳝鱼
青椒、蒜台
洋葱
老姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、料酒、盐
干煸鳝鱼的做法步骤
步骤 1
各种材料洗干净切好
步骤 2
切段
步骤 3
鳝鱼洗净，下锅前十分钟用料酒、盐腌一下
步骤 4
热锅冷油下干辣椒、花椒、姜、蒜片爆香，再下豆瓣炒，炒出红油下青辣椒、鳝鱼中火不停翻炒
步骤 5
煸炒至七八成熟下蒜台，起锅前下洋䓤炒熟，装盘
菜谱创建时间：2015-04-11 19:31:08
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