韭菜炒香干

韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。

炒锅下油烧热，下入红椒丝和香干翻炒，放入少许盐和生抽调味，可加少许水。

不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变的逢松，下入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。