【芸芸小厨】盐水鹅翅——简单也有真滋味

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作者: 芸芸小厨
美食具有治愈人心的力量,对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开,在锅中舞蹈,心情也跟着跳跃。 今天做的也是快手菜,盐水鹅翅。虽然简单,味道却不简单。

用料

【芸芸小厨】盐水鹅翅——简单也有真滋味的做法步骤

步骤 1

鹅翅流水冲去血水,备用。花椒和盐混合,放入干净的锅中炒热。

步骤 2

趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。

步骤 3

撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上,充分入味。

步骤 4

大火烧开水,放入鹅翅。煮开,转小火焖半小时。

步骤 5

一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦~

菜谱创建时间:2015-04-16 19:31:47
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