豆沙小酥卷
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用料
豆沙小酥卷的做法步骤
步骤 1
室温软化的黄油中加入棉白糖。
步骤 2
用打蛋器打至其颜色变浅，体积蓬松。
步骤 3
加入打散后的全蛋液，拌均匀。
步骤 4
加入过筛后的低粉。
步骤 5
拌匀，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室里一小时以上！感觉面团变硬，将其拿出。
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步骤 6
步骤 6
取适量面团搓成细长形，用手或擀面杖将面皮擀开，放上红豆沙。
步骤 7
包紧后，滚圆。
步骤 8
用刀切成2-3厘米的小段，依次将所有的面团做完，放入烤盘。
步骤 9
将表面刷上蛋黄液，每一个上面撒上少许黑芝麻。送进先预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤15-20分钟。
步骤 10
烤好后取出，移到凉架上待晾凉后食用。密封保存。最好在3天内食完！
菜谱创建时间：2015-04-17 23:26:56
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