用刀背把鱼肉拍碎~看上去烂乎乎的样子就OK~ﾐ(´┏ω┓｀)/
用刀剁！大力&不要停( ง⁼̴̀ᐜ⁼̴́)ง⁼³₌₃ 直到碎到变成泥状 没有相连着的地方为止~ﾐ(´┏ω┓｀)/
加入适量盐&糖&蛋白，和匀，使劲摔！用手全部抓起来往盆里摔！至少二十次吧~ﾐ(´┏ω┓｀)/
加入淀粉，和匀，没错 继续摔！摔到你觉得有劲度并且能团成球球不会很黏。ﾐ(´┏ω┓｀)/
加入香菜沫，和匀，再摔两下。ﾐ(´┏ω┓｀)/
水烧开，团成球球，下锅煮喽~丸子浮起来就好啦~ﾐ(´┏ω┓｀)/
Steven真的超级超级相当帅的阿。哈哈。