地三鲜

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作者：皮小果儿

下饭美味绝对是再添一碗饭【地三鲜】茄子青椒土豆各一个 1.蔬菜都滚刀切 2.土豆凉油下锅耐心的翻炒至金黄控油出锅（油不需要太多不停翻炒至轻盈不然容易粘锅）土豆出锅下茄子（茄子开始会吸油不要害怕多炒一会油就会出来控干油一边备用 3.葱花姜末下锅爆香把茄子土豆青椒一起下锅（注意土豆茄子事先都炸熟了）翻几下加酱油调味淋水淀粉小心翻几下撒盐出锅很简单也很下饭因为重油偶尔吃吃就好[呲牙]

用料

茄子土豆青椒

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子土豆青椒

步骤 2

滚刀切

步骤 3

土豆凉油下锅

步骤 4

耐心的翻炒

步骤 5

炸至金黄出锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

茄子下锅

步骤 7

炸熟控油备用

步骤 8

锅里的油倒掉不留下葱花姜末

步骤 9

茄子土豆青椒圈不下去

步骤 10

淋水淀粉

步骤 11

小心翻几下酱油盐调味出锅

步骤 12

上桌

地三鲜的小贴士

土豆和茄子要耐心炸熟

菜谱创建时间：2015-04-18 21:13:43

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