新鲜的苦菊洗净控干。
苦菊用手撕成小段，喜欢的各种食材切成小块，碎一点更加好入味。
加入两勺橄榄油。
一勺陈醋，白醋果醋也可以。
一勺蜂蜜。
菠萝用盐泡好后，取中间比较硬的部位。
切成小段。
加入温开水适量，搅拌均匀。
装盘后撒点黑芝麻。
也可以搭配红萝卜，圣女果，核桃，花生等。
根据个人口味，放点玉米粒也很好吃，只要你喜欢。
放些虾仁、干果等也很好吃。