先洗米煮粥至刚煮开，煮的时候清 洗龙虾
清洗干净后切块，切姜丝，葱末。
在锅内放油，等油热再加姜丝，在放龙虾进去爆炒一分钟出锅。
再把刚炒过的龙虾，放进刚沸的粥里，边煮边不停的搅拌。约十分钟之后，加盐和葱末，就可以出锅了。
成品（家庭自制没有经过深加 工，有点简单）