准备地瓜面500g 温水适量
分次加入温水和面，一定要用温水哦
和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常
取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）
上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右
出锅，趁热吃，凉了会硬，再蒸下就好了！没加糖，原汁原味，也可加少许糖，随自己喜欢啦！
1.和面一定要温水 2.面团要不软不硬，开裂也没事，不影响成品 3.趁热吃