豆瓣豆芽炒豆腐
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作者：
渍
豆制品营养含量自不必说，用豆瓣炒起来，味道类似麻婆豆腐，不用炒肉馅，香辣可口，在素菜里算是很下饭的。
用料
豆腐
一块
豆芽
一碗
豆瓣酱
一勺
生抽（加加味极鲜）
一勺
蚝油
一勺
葱末蒜末
适量
豆瓣豆芽炒豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小块，豆芽用水淘净，去除豆子的外皮（那层透明的膜）
步骤 2
锅内热油，煸香葱蒜末，下入豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一杯水，适量鸡精
步骤 3
将豆腐块和豆芽放入，炒熟出锅
菜谱创建时间：2011-09-20 21:39:55
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