豆瓣豆芽炒豆腐
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作者:
渍
豆制品营养含量自不必说,用豆瓣炒起来,味道类似麻婆豆腐,不用炒肉馅,香辣可口,在素菜里算是很下饭的。
用料
豆腐
一块
豆芽
一碗
豆瓣酱
一勺
生抽(加加味极鲜)
一勺
蚝油
一勺
葱末蒜末
适量
豆瓣豆芽炒豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小块,豆芽用水淘净,去除豆子的外皮(那层透明的膜)
步骤 2
锅内热油,煸香葱蒜末,下入豆瓣酱,一勺生抽,一勺蚝油,一杯水,适量鸡精
步骤 3
将豆腐块和豆芽放入,炒熟出锅
菜谱创建时间:2011-09-20 21:39:55
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