黑巧克力隔水加热溶化。核桃仁烤箱里烤到微微变色,散发香味。
逐步添加鸡蛋、酸奶、巧克力溶液,并依次搅匀。
加入低粉,搅拌均匀。再加入朗姆酒、柠檬汁,搅拌均匀。
黄油混合砂糖打发至浅色。
加入桑葚、核桃仁,轻轻拌匀,以免水果太过碎裂。可以留几颗桑葚做装饰。
把面糊倒入模具。我用的是6寸活底圆模,模具底部和内侧事先涂一层黄油。震几下让面糊变平,添加表明装饰水果、杏仁片等。放入180度预热烤箱中层烤25分钟。牙签插入取出后是干净的就可以了。
1. 水果的种类随意调整,喜欢稍甜腻口感的可以多放些黑巧克力,喜欢稍干口感的可以少放些酸奶。 2. 烤箱温度和时间按照自己的调整吧。我一开始定了20分钟,拿牙签戳了戳后又加了5分钟。 3.冷藏一晚口感更佳哦。