玉米油,牛奶,蛋黄混合在一个盆里,搅拌均匀
加入过筛的面粉,搅拌均匀,放一边
蛋白加糖打发。分三次加糖,至于什么时候加真的无所谓,一次性加也ok,就是打发时间长点而已。打发到把盆子翻过来也不会倒出蛋白就可以了
分三次蛋黄糊加入到蛋白霜,必须分次加,不然会消泡。拌匀到蛋黄糊和蛋白霜完全融合
烤箱150度,40分钟。这个配方刚好是中等大小纸模12个