香炸黄鲫子鱼
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作者：
阿瀛酱
家乡菜啊 估计很多很多人根本就没有听说过这种小鱼 它们囿于地域的限制 又有特定的汛期 刺还特别多 但是为什么老爸老妈那么爱吃呢 因为它有别的鱼儿比不了的鲜味啊
用料
黄鲫子鱼
面粉
鸡蛋
2枚
盐
花椒粉
香炸黄鲫子鱼的做法步骤
步骤 1
黄鲫子鱼洗净，面粉鸡蛋调料调成糊
步骤 2
锅中热足量油，将鱼在面糊中滚一圈后下锅炸
步骤 3
炸至金黄后捞出，趁热吃，脆脆的面糊与鲜嫩的鱼肉相得益彰，美极啦
菜谱创建时间：2015-05-04 18:40:56
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