传统温州杏仁腐

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作者: BluM
最传统的温州街边冷饮,话说杏仁腐里咋木有杏仁内?

用料

传统温州杏仁腐的做法步骤

步骤 1

琼脂用温水泡40分钟,泡发后加入 椰子汁 细砂糖 一起倒入锅内 开小火搅拌搅拌

步骤 2

琼脂完全融化 不见颗粒 后 ,我用了一个干净的托盘(有些亲喜欢用可爱的模具,我觉得那样太大颗了味道不够)把混合液 薄薄得浇在托盘上 水平静置2小时【放冰箱也可不放冰箱,因为40度以下 琼脂就可以凝固啦】

步骤 3

冰箱取出冻好的杏仁腐,用水果刀 或 神马刀 划成菱状片片

步骤 4

请你们负责人的加上什锦罐头(各种新鲜水果也OK)和芝麻(一般是炒过的黑芝麻),混合混合,开吃啦

菜谱创建时间:2015-05-05 10:37:12
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