辣白菜豆腐锅

豆腐切片，厚一点，煎得两面金黄。

泡姜和酸菜头切片，和辣白菜一起用煎豆腐剩下的油炒出香味。

煎好的豆腐下锅一起炒。

加水没过食材，小火炖一刻钟，加少许盐起锅。