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豆腐花
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作者：
清炒豆子媽
用料
豆腐花的做法步骤
步骤 1
黃豆用清水泡一夜
步骤 2
過濾後文火沸煮5分鐘
步骤 3
內脂3g少許溫水化開，置於較大容器內，並將煮滾的豆漿稍微涼涼至85度左右，沖入。迅速撇去泡沫，靜置20分鐘
步骤 4
喜歡鹹豆花的同學，調味料有：醬油，糖，老乾媽豆豉醬，榨菜粒，蝦皮，肉鬆，蔥花，香菜，辣椒油，花椒油，芝麻油，花生碎⋯
步骤 5
這是鹹豆花
步骤 6
喜歡甜豆花可以用班蘭葉煮水再加冰糖和椰漿，用芒果點綴
菜谱创建时间：2015-05-05 22:54:38
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