糯米红枣

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去过核的红枣,中间塞上糯米粉团,撒上一些红糖,蒸上一会儿,待糯米粉团熟了,一口下去,软软的,甜甜的,为此也可以称它们为“心太软”

用料

糯米红枣的做法步骤

步骤 1

用刀把红枣划一口,顺着核的切,保证核完整的取出,而红枣不断

步骤 2

糯米粉用适量水调适之可以包汤圆的状态

步骤 3

捏上一点搓成椭圆,代替枣核,让红枣还原本来椭圆状态

步骤 4

把红枣一个个整好,放在盘子里,红枣上撒上一点点红糖

步骤 5

放在蒸锅里5分钟左右,大火开始蒸

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步骤 6
步骤 6

完成

糯米红枣的小贴士

为了防止红枣蒸后水份流失,可以在盘子里加一点点水

菜谱创建时间:2015-05-07 21:19:55
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