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黑芝麻玛德琳
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作者：
海燕的手艺
用料
黑芝麻玛德琳的做法步骤
步骤 1
鸡蛋中放入白砂糖
步骤 2
用打蛋器由下至上抽打，直到搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉，加入磨成粉的黑芝麻粉
步骤 4
用刮刀搅拌均匀
步骤 5
黄油隔水软化，分两次加入面糊中，搅拌均匀
步骤 6
搅拌好的面糊包上保鲜膜，放入冰箱冰藏1个小时！
步骤 7
模具抹上黄油，适量的筛一些低粉，磕去多余的低粉
步骤 8
面糊在室温下回温到有流动性，装入裱花袋，挤到模具中，9分满！烤箱预热180度中层烤10分钟即可！从烤箱取出马上脱模！
黑芝麻玛德琳的小贴士
熟的黑芝麻可以用料理机打成粉再用！我称了一下我用的蛋液为63克！烤箱各家型号都有偏差请自行调整！
菜谱创建时间：2015-05-09 18:32:55
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