大虾开背去虾线,浇上料酒和香油腌制约15分钟备用
青椒切成条或者丝,小葱切成丁
中火热好油锅,放入蒜泥炒香,再放入腌制好的大虾,炒至两面呈鲜亮的虾红色;同时另开一口锅,大火爆炒青椒丝
将两者倒入同一锅中混合翻炒均匀,撒上香葱胡椒,即可出锅;再滴上几滴蜂蜜就更美好了