豆苗豆腐干杞子滚肉片

所有食材洗净，豆腐干切小方条，瘦肉切片。锅里加水1500毫升大火滚开，放下生姜、瘦肉和杞子，滚一会再加入豆苗和豆腐干，食材滚熟即可下盐食用。