Bacon北美洲出产很多烟熏肉 那肉就叫做培根 在世界各地有产猪的地方就有培根 只是做法上的不同 意大利培根比较类似中西欧国家的培根 或者近似西班牙的腌肠Tocino 没有什么固定的做法 依区域不同 有烟熏的 以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
我不知道培根如何做 可是嘴巴告诉我 其实它就是熏肉 我觉得好的猪 不用去多于添加香料 也可以做出好的口味培根
培根做法【这个是我个人对美食的经验 】五花肉 八角粉 香叶粉 桂皮粉 白兰地【酒】 盐【粗盐】
把五花肉去除皮 和以上材料混在一起腌制2天 必须放冷柜腌制
熏的味道 这个好解决 熏蛋 熏鸡我有做过 这个就难不倒我了 熏：绿茶叶 白糖 锅头烧热 放入茶叶和糖 自然就有烟了 这个时候放入肉 盖上盖子 熏30分钟 在放入冰箱 冷藏结冰 切片 【我自己的培根就出来了】
培根吃法很多 我就很喜欢这个吃饭 培根虾卷
原料：培根 虾 黑胡椒粉
虾去壳 去除虾线【也就是虾的肠】洗干净【待用】
做法：培根卷起虾 上烤箱180度 8分钟 撒上黑胡椒粉
很简单的培根虾卷 就是那么的简单
培根油已经出来了 很脆的表皮 带着黑胡椒的香 虾很有弹性 这个菜 真的要配上一杯威士忌 这才是圆满！
早上在朋友圈说喝了咖啡还可以睡上10个小时 我是多么的累 。朋友圈 当然都是损友了 黄老板马上推荐 喝两杯就可以睡了 我想想也是 来这里那么长时间了 还真没怎么喝酒 看看家里酒柜 日本盛 葡萄酒 看到这两个很没劲 往下看 威士忌 这个我喜欢很喜欢威士忌的樟香味 曾经一段时间 每天晚上自己也喝上一瓶 没别的 就喜欢那个味 。
曾经问过为什么喝酒不喝水 说：我喜欢这样的酒香 和酒的苦 那一年开始 我喝酒也没有喝水习惯了 很享受酒带来的感觉 喜欢酒的香气
今天晚上 培根虾卷 我最爱的威士忌 还有电脑 音乐 享受这样的孤独 或许也只有这样 才会有这些菜谱 写菜谱成为了我减压最好的方式 也是从那时候开始 喜欢上了威士忌
明天早上又是新的一天开始 我们这一生 要经历的事情很多 我们还是要辛苦的经过 时间会慢慢的 让你感受到 其实没有如今的经历 也没有好的将来 辛苦又可以怎么样 累又可以怎么样 人生不就如此么？脚步是一步一步走出来的 目标有了 那就一步一步去实现吧！我不怕苦 不怕失败 我怕连去失败的资格都没有！
菜谱创建时间：2015-05-12 20:49:51