洋葱切丝，土豆切小块，胡萝卜切小块，猪肉切丁（可以加半个苹果切丁）
热锅加油，放洋葱炒香，然后加入蔬菜大火翻炒
土豆半熟的时候可以放肉小火继续炒
肉变色之后就可以加水啦！我一般是加三分二的水和三分一的牛奶，也可以1：1，看个人喜好吧。加了牛奶咖喱会变得很香。
加入水之后就盖上盖子小火煮啦，等水有温度了放咖喱块进去〜盖上盖子继续小火煮
这个具体煮多久要看个人喜好咯〜不过煮太久肉会老，等咖喱完全融进去就开盖用勺子搅一搅，尝一下味道，一般需要再放一点盐。加了盐然后调中火收两分钟汁就好啦（是为了让咖喱更粘稠
牛奶可以用奶粉冲，最好牛奶和水都是温热的，这样能避免煮太久肉变老〜〜 还有就是汤汁可以多留点拌饭！超级香