虾剥皮 去除虾线 洗干净 沥干备用 虾头最好不要扔掉 可以在我的菜谱中找肉羹汤 做那个菜需要
虾用糖 盐 咖喱粉搅匀后腌十分钟后 打进去一个鸡蛋 搅匀备用
油烧热 西红柿切小块 放入锅中 加少许糖 熬粘稠 类似番茄酱的样子
放入腌好的虾 放少许的盐 炒熟装盘即可