冷冻的飞饼室温放置一会儿稍软即可。 稍微擀开成一个见方的圆,然后将四周的圆弧边向内折叠,成长条形(见图所示)。 我擀的时候就是隔着那个塑料膜擀的,如果太粘,可以先把饼拿出来涂油或者撒粉防粘,都行的。
将芝士片撕开,摆放在长条形的中间。
洋葱和香肠切丁,码放在芝士片上(不要超过长条形的1/2,我们一会儿还要包的)。
撒少许黑胡椒碎和罗勒。
长条形四边抹少许水,对折将馅料包住,然后捏紧另外三边,可以借助叉子压紧。包好的派在表面划几刀。
烤箱中层180°,18分钟。