梅菜芯蒸鱼

鱼洗净，在鱼身两面各划三刀。

梅菜洗净切碎，平铺在鱼身上，倒生抽。

蒸锅水滚后放鱼大火蒸8～10分钟，关火后把葱花撒在鱼身上。另起一锅烧热油，浇在葱花上，即可出锅。